Im Jahr 1994 kürte der GaultMillau Eckart Witzigmann zum Koch des Jahrhunderts – neben bislang nur drei anderen Spitzenköchen. Damit honorierte der Gastroführer unter anderem dessen Leistung, die Küche in Deutschland auf ein neues Niveau gehoben zu haben. Eckart Witzigmann entwickelte auch das innovative Konzept für das Restaurant IkarusHangar7, einem Objekt des RedBullGründers Dietrich Mateschitz[…]
Das erste Halbjahr des neuen Jahres ist rum. Spätestens jetzt haben Sie gemerkt, dass Sie viele Ihrer Vorhaben bzw. guten Vorsätze nicht umgesetzt haben. Es kann natürlich sein, dass es einfach das falsche Ziel war – oder ein unrealistisches. Was aber viel wahrscheinlicher ist: Sie haben keine Disziplin. Und eine mangelnde Disziplin führt nicht nur[…]
Europas führende Referentenagentur Speakers Excellence veranstaltet ein weiteres Mal das Kölner Wissensforum Das Wissensforum in der Domstadt am Rhein feiert runden Geburtstag und blickt auf ein Jahrzehnt voller inspirierender Momente und Begegnungen zurück. Am Freitag, den 22. September 2017 finden sich zum Jubiläum acht der gefragtesten deutschen Top-Referenten zusammen um das 10. Kölner Wissensforum zu[…]
Mit dem eigenen Start-Up ist der Weg in die Selbständigkeit geebnet. Doch es gibt keine Garantie für Gründer, dass das Start-Up tatsächlich über lange Zeit Erfolge verzeichnen und den eigenen Lebensunterhalt sichern kann. Insbesondere in solch einem dynamischen Marktumfeld spielt die private und berufliche Absicherung eine große Rolle, schon allein deshalb, weil bei Selbständigen nicht[…]
„Wer heute stehen bleibt, der lebt genauso riskant, als würde er nachts unbeleuchtet auf der Autobahn parken: es ist nur eine Frage der Zeit, bis man von hinten überrollt wird“ sagt Zukunftsexperte Stephan Jung. Weltbekannte Marken wie KODAK oder BLOCKBUSTER VIDEO haben mit NECKERMANN und SCHLECKER eines gemeinsam: sie parkten gemütlich und unbeleuchtet auf[…]
Backstage bei einer Veranstaltung bekamen der Milliardär Bill Gates und seine Frau Melinda einen Tipp für eine glückliche Ehe. Dieser Rat kam vom ehemaligen US-Präsidenten Jimmy Carter. Er und seine Frau feiern ihren 71. Hochzeitstag und haben dafür eine wichtige Regel. Neben dem, dass sie sich gegenseitig viel Freiraum zugestehen, gehen sie niemals böse aufeinander[…]
„Wir haben da diesen merkwürdigen Typen. Er sagt, er geht nicht, bevor wir ihm einen Job geben. Also müssen wir entweder die Polizei rufen oder ihn wohl oder übel einstellen,“ sagt der Personalchef eines Unternehmens, das Videospiele entwickelt, über einen Bewerber. Er wird eingestellt. Ein junger Mann benötigt einen Kredit für das weitere Wachstum seines[…]
Für die meisten Menschen ist das Internet einfach zu erreichen. Mobile Endgeräte ermöglichen eine einfache Kommunikations- und Informationsoberfläche. Für Menschen mit Behinderung stellt sich dies anders dar. Zum einen können die Geräte das Leben in unterschiedlichen Bereichen erleichtern, zum anderen sind Hürden zu überwinden, da sie verschiedene Bedürfnisse beim Surfen haben. Die Schwierigkeiten beginnen[…]
richtig abwägen! Unsere Entscheidungscheckliste nähert sich nun einem kritischen Punkt. Die zuvor gesammelten Optionen kommen jetzt auf den Prüfstand, um gegeneinander abgewogen zu werden. Worauf fokussieren Sie sich in der Regel – auf die Chancen und Möglichkeiten oder auf die Risiken und Hindernisse? Evolutionär bedingt ist unser Gehirn auf Schmerzvermeidung gepolt, weshalb wir intuitiv[…]
Alfons Schuhbeck wurde 1983 für seine Kochkunst mit einem MichelinStern ausgezeichnet, den er seither hält. Seit 2003 kocht das Team von Alfons Schuhbeck am Münchner Platzl. Dort betreibt er neben dem besternten Schuhbecks Restaurant in den Südtiroler Stuben auch Schuhbecks Orlando und die Orlando Sportsbar. Außerdem gruppieren sich rund um das Platzl sein Eissalon, sein[…]