Kategorie-Archive: Einstellung
Schwarzenegger und die Besessenheit von Erfolg
Als Arnold Schwarzenegger begann, für Mister Universe zu trainieren, konnte ihn nichts mehr aufhalten. Er[...]
Glück ist eine Überwindungsprämie
und manchmal sehr banal Die Forschung unterscheidet zwischen dem „passiven“ Glück, dem Glück der Achtsamkeit[...]
Erfolgstipps der Spitzenköche: Geh konsequent deinen Weg und sei hart zu dir selbst
Harald Wohlfahrt ist seit 1980 Küchenchef des Restaurants Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn.[...]
Von der Angst, die Träume in Leben nicht zu erreichen
Selbstverwirklichung. Ein Modewort, ein Versprechen, etwas für junge Träumer und deshalb nichts für Sie? Früher,[...]
Erfolgstipps der Spitzenköche: Ziehe in die Welt hinaus und lerne
Im Jahr 1994 kürte der GaultMillau Eckart Witzigmann zum Koch des Jahrhunderts – neben bislang[...]
Warum nur Disziplin wahre Freiheit bedeutet
Das erste Halbjahr des neuen Jahres ist rum. Spätestens jetzt haben Sie gemerkt, dass Sie[...]
Stillstand ist der sichere Tod!
„Wer heute stehen bleibt, der lebt genauso riskant, als würde er nachts unbeleuchtet auf der[...]
Erfolgstipps der Spitzenköche: „Don’t stop thinking about tomorrow“
Alfons Schuhbeck wurde 1983 für seine Kochkunst mit einem MichelinStern ausgezeichnet, den er seither hält.[...]
Der Weg an die Spitze
Mit klarem Ziel und Motivation zum beruflichen Erfolg Karriere – ein großes Wort. Die einen[...]
Erfolgstipps der Spitzenköche: Besonnen führen und Mitarbeiter sorgfältig auswählen
Michael Kempf ist Küchenchef des Berliner Restaurants Facil im The Mandala Hotel, das mit zwei[...]